青唐辛子の味噌漬け　2週間後

青唐辛子を味噌漬け（「青唐辛子の味噌漬けに挑戦！」参照）にしてから２週間。

ワクワクしつつも、ちょっと怖いので、どうせ腹を壊すのならば仲間が欲しい！(^^ゞ

ということで、テトさんとドリさんを引きこんで試食してみましたぁ～。

2週間前に冷蔵庫に入れて以来の久し振りの再会です。

 かねくん：

お～！カビも生えてないし、変な水も出てないぞぉ～。楽しみだねぇ(*^_^*)

テトさん：

ってことは、なんとか腹を壊さずに済みそうですね。┐(￣ー￣)┌

ドリさん：

宝物でも掘るような感じでワクワクしますねｗ

 

早速、２本ほど掘り出して、一口サイズに切り分けました。

見た目は瑞々しく、２週間前に漬けた時と変わらないような張りと色合いです。

ん(・・?

味噌に漬けたよね(・・?

2週間経ったよね(・・?

まあ、細かい事は気にしない(*^_^*)

まずは、テトさんから試食してもらいましょう！

テトさん：

しし唐ですね・・・生の・・・(￣~￣；) ウーン

かねくん：

え？おかしいなぁ～(ー_ー)!!

んじゃ、ドリさんどうですか？

ドリさん：

ん～、これは辛さが抜けて渋味が残ったみたいな生唐辛子ですねぇ。。

 

そっ、そんなはずはぁ～(@_@)

確かにおっしゃる通り、ほぼ生の上に、全然辛くないっすぅ(T_T)

もう２週間待ちましょう！その間にレシピをもう一度見直します(^_^;)

辛さレベル：なし(+o+)