2008年10月アーカイブ
9月中旬の名古屋旅行で味噌かつを食べに、有名な矢場とん本店へ行ってきました。
到着したのは18:00頃。10人ぐらいの行列で20分ほどの待ち時間でした。
店の前の行列は20人ほどでしたが、やっと入店できると思ったら、店の中の階段に並ばされました。なので実質行列は30人ほどかもしれません。
まあ、いづれにしても、そんなに待たずに入れました。
こちらが２階の店内。
そんなに広くはないですが、一昔前のファミレスみたいな感じできれいでした。
ちなみに天井にぶら下がっているのは、JALの飛行機。
なんか、ＪＡＬと提携してツアーみたいなのやってるみたいです。
こちらが「鉄板とんかつ定食（ライス・味噌汁付き1,680円）」
アツアツの鉄板の上にキャベツが敷かれてます。
当然味噌だれです。
鉄板がアツアツなので、キャベツが焦げてしまったのが残念。
キャベツは早めに食べた方がいいです。
こちらは「わらじとんかつ定食(ライス・味噌汁付き1,575円）」
鉄板こんかつの約2倍の大きさがあります。
お好みで味噌だれとソースが選べるそうです。写真は、手前がソースで、奥が味噌だれのミッスクです。
さて、おやじが食べたのは、鉄板とんかつでした。
もっと味噌の味が濃いのかと思ってましたが、そんなに味噌味噌していないけど、八丁味噌の風味がよく出ておいしかったです。
矢場町 本店：
東京には銀座に店舗があるらしいので、今度また食べに行こうかと思います。
東京銀座店：
９月末の名古屋観光＆グルメツアー第二日目。
お昼に山本屋総本家の味噌煮込みうどんを食べました。
開店直後の11時10分頃に行きましたが20分程待ち。このあと、お昼に向かってどんどん待ち時間が長くなっていったようです。開店直後か、15:00頃が空いているようです。
味噌煮込みうどんのバリエーションは4種類
- 普通煮込 1,008円
- 卵煮込 1,113円 名古屋コーチンの卵入り
- かしわ煮込 1,554円 名古屋コーチンの肉入り
- 親子煮込み 1,659円 名古屋コーチンの卵＆肉入り
それぞれに大盛り（一半）があり、+288円です。
ここはグルメツアーなので、親子煮込を頼みました。煮込むのに時間がかかるらしく、結構長く待たされました。
さあ、待ちに待った煮込うどんの登場です。
鍋蓋みたいなのがのってますが、これは鍋蓋ではなく、取り皿だそうです。流石に煮込みうどんは熱いので、このさらに取り分けて頂きます。確かに蒸気抜き用の穴があいてませんでした。
蓋を取ったところ。
味噌のいい香りが立ち上ります。
さあ、さっそく一口。
山本屋総本家の麺は、打ち粉にそば粉を使っているとの事で、そばの香りが結構します。麺が細かったらそばと間違えてしまうかも知れません。麺の歯ごたえは、普通のうどんだと思って食べると驚きます。腰があるどころじゃなく、生麺じゃないかと思うほど歯ごたえがあります。
名古屋の煮込みうどんは、麺打ちに塩を使わずに、生麺をそのまま鍋で煮込むそうです。それに対して、一度茹でた麺を鍋で煮込むのが鍋焼きらしいです。
さて、スープはというと、色から見て結構味噌の味が濃いのかと思いましたが、印象よりは味噌の味は控えめで出汁がよく効いてました。八丁味噌の苦味がほんのりして美味しかったです。
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9月末の名古屋旅行で、念願のひつまぶしを喰ってきました。
お店は有名どころの蓬莱軒。時刻は19時頃。最初は本店へ行ったのですが、1時間待ちとの事で、近場の神宮店へ向かってみたら、こちらは30分待ちだったので神宮店の方にしました。しかし本店も支店も結構広い駐車場で、誘導員もいたりして、儲かってるんですね～という感じでした。
こちらが支店の入り口です。
右側は折り返しのスロープになっていて、行列前提の作りになってました。さらには、正面入り口左には待合室があり、結構広かったです。
余談ですが、向いには運命鑑定をしている神社みたいなのがあって、道路沿いに柔ちゃん（谷亮子さん）の鑑定結果が張り出されてました。当たるかも(*_*;
おやじ達は２階の座敷に通されましたが、旅館の宴会場のような大広間に座卓が置かれている感じでした。結構、お客の回転はいいようです。
まずは、初めて見る「肝ぽん」です。
多分湯通した肝だと思いますが、ポン酢でいただきます。
味は・・・忘れました・・・(*_*;
続いて「うまき」です。
味は・・・うまきです。
そして、待ちに待ったひつまぶしの登場です。
まずは薬味です。
海苔・わさび・あさつきの３点セットです。
続いて、本命のうなぎさん。
右側が普通盛りで、左側が大盛りです。
名古屋地方では、大盛りのことを「半」というのでしょうか？蓬莱軒では「一半」とメニューに書かれてました。翌日に行った、味噌煮込みうどんのお店では、大盛りは「半」でした。
お吸い物もセットでついてました。
肝吸いかと思ったら普通のお吸い物でした。少し残念。
出汁です。
ついでに店内の様子も少し。
テーブルの間は結構離れているので、周りを気にせずにのんびりできます。
さて、肝心の食べ方ですが、まずはおひつの状態で４等分。お茶碗もついてくるので、１／４づつ、以下の順番でいただきます。（食べ方は、お店のメニューに書いてあります。）
１．最初はそのままで。お好みで山椒をかけてください。
２．お好みの薬味で楽しみます。
３．御出汁とお好みの薬味でお茶漬け風に。
４．最後に、一番気に入った食べ方で堪能します。
おやじが一番美味しかったのは、そのままの１番でした。うなぎ自体は、歯ごたえがある感じで、関西風なんでしょうか？関東のうなぎとは少し違う感じでした。４番のお茶漬け風を一番楽しみにしていたのですが、少しうなぎの生臭さが出てしまい、生臭いのが苦手なおやじにはいまいちでした。残念です。
名古屋へ行ったら是非どうぞ。
本店はこちら。
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神宮店はこちら。
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９月末の名古屋旅行の際にお世話にった「コメダ珈琲店」です。
中部・近畿地方を中心に展開しているチェーン店らしいです。名古屋市内には結構な店舗数があるらしく、9月末とは言え残暑が厳しく、その上徒歩での強行軍だったので、休憩地として活用させていただきました。関東地方では馴染みのあまりないメニューがあり、楽しませても頂きました。
最初にお世話になった店舗の看板です。オレンジの色使いと独特のフォントで遠くからでも一目で見分けられるようになりました。
入店してメニューを見てみると、関東では見慣れない名称のドリンクが一杯。
まずは、おやじの頼んだ一杯。
「アイス・モーニング」です。
キャプションには、「ミルクたっぷりの冷ミルクコーヒー」とありました。お味は、アイス・オーレをさらに牛乳で薄めた感じ・・・そのままんまやなぃかぁ～(*^_^*)
他に、聞きなれた「アイス・オーレ」もありましたが、これのキャプションは「冷ミルクコーヒー」でした。
連れの一人が頼んだのが、こちらの「コーヒーシェーク」。
何故か蓋付きのカップ（？）で出てきます。この蓋はねじって開けます。お味は、コーヒー味のマックシェイクっぽかったです。
もう一人の連れが頼んだのが、こちらの「サマージュース」。
こちらも何故か蓋つき。お味は、試飲しなかったのでわかりません(*_*;
最後に、名古屋在住の連れが推薦したスィーツの「シロノワール」です。
暖かいデニッシュ生地の上にソフトクリームが乗っています。メープルシロップをかけて頂きます。
甘さもちょうど良く美味しかったです。
ソフトクリームが程良く溶けたところで、デニッシュに絡めて食すと美味しいです。
名古屋に行った際の休憩に、是非どうぞ。
ちなみに、ドリンクには、豆菓子の子袋が付いてきました。ほんのり塩味で美味しかったです。
関東地方にも出店しているみたいですが、メニューが多少違うようです。しかし、何故蓋つきのカップなんだろう？
名古屋観光に行った一日目の昼食に行ってきました。
老舗らしくいい感じの店構えです。
土曜の12時ちょっと前に行きましたが、行列はありませんでした。
ショーウィンドウはこんな感じ。
割烹というと、なんだか敷居が高いですが、てんぷら＆うなぎ屋さんという感じですね。
店内は暗めの照明で、天ぷら油の美味しそうな匂いが立ち込めています。
帳場のレジが昔の手動式レジでなんだか懐かしかったです。
海老いか天丼(1、500円）を頼みました。
衣はサクサクで、天つゆも素晴らしく美味しく頂きました。
あとで調べたら、鰻丼が超美味しいお店らしかったです。3人で行ったのですが、夜にひつまぶしを食べる予定だったので、全員海老いか天丼にしてしまいました。こうゆうときは、別々のものを頼んで回し食いするのがいいですね。
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