2008年12月アーカイブ

駒沢にあるハンバーガー屋さん「THE BURGER STAND -FELLOWS-（ザ・バーガースタンド　フェローズ）」に行ってきました。

着いたのは15:30くらい。

店内に入ろうとしたところ、ちょうどお店の人が出てきて、「すみません。炭が切れたので、30分程お待ちください」とのこと。

適当に時間をつぶして、やっと店内へ。

さっそくオーダー。メニューが色々ありますが、オススメを聞いたら、「BBQバーガーが人気」ということ。しかし、ここは敢えて「ベーコンチーズバーガー」をオーダー＾＾

そしてココでは、お肉の焼き加減も選ぶことができます。レア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダンとステーキと同じようにあるのですが、今回はミディアムレアでお願いしました。

そして、出来上がったベーコンチーズバーガーがこちら！

「ベーコンチーズバーガー1,300円」

牛肩ロースを毎日挽いた手作りパティと芳醇な香りの自家製ベーコン

なんといっても驚いたのが、このパティ。粗挽き肉なんてもんじゃなく粗切り肉のような感じ。表面はカリカリで中心部は上品なステーキ肉のようにしっとりなめらかジューシー。これは絶品！

その他にも、カリッとしっとりバンズ、肉厚で芳醇な香りの自家製ベーコン、パティに溶け込んだチーズ、しっかりと火を通して甘みのあるタマネギ（厚く切った生タマネギは苦手･･･）、しゃきしゃきレタス、厚めの完熟トマト。。。お肉だけでなく全てにおいてのバランスがよくこだわりのある素敵なバーガーです＾＾

ハンバーガーは勿論のこと、接客の女性の方もとても感じのよい方で言う事なし。

文句なしにこちらはオススメです！！

次回はBBQバーガーも試してみたいと思います（またはテリヤキバーガー・・）。

 

【場所】
東急田園都市線駒沢大学駅公園口より徒歩5分

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鎌倉にある"ブリュレとナポリコーヒー"のお店「鎌倉フェリーチェ」に行ってきました。

JR鎌倉駅のロータリーからすぐ近く。道路沿いにある小さなお店です。

このお店はイタリアで修行を積んだシェフが「もっとお客様と直接ふれあいたい！」「美味しいものをもっと気軽に味わってほしい！」という思いで今年の５月にオープンしたお店ということです。

実はココに来るのは３度目・・・

最初に来た時は定休日。２度目は目の前で売り切れ；；

そんな訳で今回やっと買えたのが、こちらのぶりゅれ『クレーマ』です。

「クレーマ320円」

オーガニックバニラビーンズを使用。とろりと濃厚、定番です。

ドリウェル：
カップの見た目は結構小さめな印象ですが、こんがりとした焼き色が美味しそう。

かねくん：
小さめなんてことはなく、めっちゃ小さいです(・_・;)

 

ドリウェル：

上表面はカリッと中は口の中でとろけます。それがまた濃厚なんだけど甘過ぎもなく上品な味わい。

かねくん：
表面のブラウンシュガーが焦げたところが香ばしくて美味しいです。少し苦味があり大人の甘さです。中身のプディングはレアチーズケーキのようなしっかりした感じですが、口の中で溶けて、その味には思わずうっとりです。

 

ドリウェル評価（★★★★☆）：

オススメです。甘いモノが苦手な方でもいけるのではないでしょうか（多分）。
是非近くに立ち寄りの際に行ってみてください＾＾
ただ、それほど多く置いてないので、品切れになってることもあるかと思います。。
今回はデザートとしての「甘いぶりゅれ」だったのですが、今度は「甘くないぶりゅれ」や「イタリア食材（生ハム、チーズ等）」試してみたいと思います。

かねくん評価（★★★★☆）：

美味しさは文句なく5つ星！4つ星にしたのは、もっと食べたいのに小さくて直に無くなってしまったから。いわゆる八つ当たりですね(^^ゞ。ああ！バケツ一杯食べてみたい。
ちなみに、「ブリュレ」て何？と調べてみたら、フランス語で「焦がした」という意味らしいです。一般的には「ブリュレ」と言ったら「焦がした洋菓子」になるみたい。さらに、このクレーマは「クレームブリュレ」の一種？ああ、難しい(~_~;)
今回のぶりゅれは、ドリさんのお土産で頂きました。感謝感謝＼(^o^)／。次回、「甘くないぶりゅれ」「イタリア食材」もよろしくお願いしますぅ(^^ゞ

テトラ評価（★★★★☆）：
今回初めてブリュレというものを食しました。
このブリュレは甘さ控えめで表面はカリカリ、中はクリーミーでとても美味しく頂けました。^^

>甘いモノが苦手な方でもいけるのではないでしょうか（多分）。
私は甘いものが苦手ですがこれなら何個でも食べられます!?（多分）。

>今回のぶりゅれは、ドリさんのお土産で頂きました。感謝感謝＼(^o^)／。
いつもありがとうございます。m(_ _)m

【場所】
ＪＲ鎌倉駅 徒歩1分

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以前、ドリさんが行ってお薦めだった、町田のラーメン屋「からいもん」へ行ってきました。（ドリさんの記事はこちら）

一人で抜け駆けしていくと申し訳ないので、ドリさんへ連絡してみましたが、残念ながら連絡がつかず、町田在住の友人A氏と二人で行くことにして、早速自転車で町田へ向かいました。（自転車紀行の顛末はこちら）

自転車で1時間弱。町田の109前でＡ氏と待ち合わせて、からいもんへ向かいます。Ａ氏も初めてということでした。

ＪＲ町田駅南口から2分ぐらいで到着。

赤い看板と暖簾に対して店のつくりはレトロな感じです。

店名が「からいもん」なので、「からいもんらーめん」が一押しなのかと思いましたが、表にある立て看板に書かれているのは「醤油ラーメン」でした。

店内は10席ほどのカウンター。自動販売機で食券を購入します。

ラーメンは4種類。店内の案内表示には以下のように書かれてました。

• 醤油らーめん 650円
  地鶏の濃厚スープでコクがあり、しっかりした奥深い味わい。コラーゲンたっぷりで、美と健康をサポート。北海道産小麦粉使用の極細麺は、旨みがあり、舌さわり滑らか。
• 塩らーめん 650円
  地鶏と豚カラを合わせ、ホタテ魚貝仕込みの旨味とサッパリ感を持ち合わせた爽やかな味。麺は北海道産小麦粉使用の極細麺。
• からいもんらーめん（辛いらーめん） 700円
  地鶏・豚ガラ・ホタテ・魚貝を合わせた旨味たっぷりのスープに、本場韓国の唐辛子を使用。旨味と辛味の調和が絶妙。平打麺・キシ麺より細めで北海道産小麦粉の持ち味が充分生かされた当店自慢の麺。
• つけ麺 750円
  かつお風味の地鶏濃厚スープ。より栄養価の高い皮の部分を含んだ北海道産小麦粉（全粒粉）を使用。食物繊維も豊富で、腰があり、のどこしの良さ、舌さわり、旨味、モチモチ感あふれる麺。スープとの絡みもよく、一体感のあるつけ麺。
  

トッピングは、黒豚チャーシュー300円、味玉100円、メンマ100円、角煮350円、全部のせ500円などあります。

表の立て看板が醤油らーめんだったので、どれにしようか暫し悩むものの、辛いもの好きのおやじは、やはり「からいもんらーめん」。

しかも、ドリさんに対抗して少し高いチャーシュートッピング。

これで、ドリさんに勝ったぜ！（何に勝ったのか分かりませんが）と思っていたら、あろうことかＡ氏に上をいかれてしまいました。

 

 

こちらがＡ氏のチャーシュー＋味玉トッピング。

味玉一つで見た目の豪華さが違います。 (-_-;)

Ａ氏は、とぼけた顔して、やる時はやる男です(*^^)v

 

 

 

麺は平打麺でこんな感じです。

つやつやしていて腰がありそうな感じ。

チューシューも300円なのに2枚しか！と思いましたが、厚切りで美味しそう。

見た目は、タンタン麺のような感じですね。

 

 

 

では、いよいよ頂きます。

麺はモチモチしていて、旨味があります。

麺を食べているときには、思ったほど辛くはなく、平打麺とスープの絡み具合が絶妙なのか、旨辛い感じで美味しいです。

チャーシューは、しっかりした肉の触感があり、黒豚の旨みが充分味わえます。おやじは、とろとろのチャーシューよりも、これぐらいしっかりしたチャーシューの方が好みです。

スープを飲み始めると、これまでの「旨辛」から「辛旨」に徐々に変わっていきます。辛いのだけどやめられない。辛味と旨味のコラボレーションです。結局スープを全部飲んでしまいました。

見た目はタンタン麺に近いけど、スープに魚貝なども合わせているためか、タンタン麺とは違う美味しさがあります。

結果は、大満足！美味しいラーメンでした。ドリさん紹介ありがとう。今度行く時は誘ってね(#^.^#)

そのうち、他のラーメンも試してみたいと思います。

営業時間 11:30～22:00
定休日 水曜日
店内全面禁煙

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自転車で高尾山へ行って高橋屋さんのとろろそばを食べて来ました。（自転車紀行はこちら）

高尾山ケーブルカー乗り場の正面にある、レトロな木造のお店です。

屋根からニョキッと出ている柿の木は、樹齢150年だそうで、店の中から生えてます。

ということは、高橋屋さんは創業150年以上なんでしょうか？

色々な疑問を感じつつ入店しようとすると、ちょうど出てきたおばさま軍団が、「店員の態度が悪いから文句言ってやったわよ！」と息巻いてました。

「ええ！そうなんすか！？」と怖々入りましたが、幸いおやじが出会った店員さんたちは普通の感じでした。店員さんは結構人数がいるので、中には態度の悪い人がいるのかもしれません。

こちらがおそばのメニュー。

とろろ以外にもありますが、今回はととろそばを食べに来たので、暖かいとろろそば（940円）に決定。

注文して待つ間に、出されたお茶を飲んだら、そばの風味がして美味しい。「そば茶」というらしいです。店内には、そば茶のディスペンサーがあって、セルフサービスで飲み放題です。おやじは三杯飲みました。

 

手持無沙汰で、テーブルの上を見まわすと、「のり」と書かれて大きめの缶が目につきました。

ちゃんと「高橋屋」の屋号まで印刷されています。

多分のりが入っているんだろうと思ってあけてみると、やっぱり刻みのりが入ってました。

他の物が入ってたら驚くわね(#^.^#)

 

お待ちかねのとろろそば到着。

とろろにうずらの卵が入って美味しそうです。

横の緑色のものはトンブリだと思います。

 

 

 

 

 

最初はとろろをかけずに、そばだけを味わいました。とろろをつなぎに使った6割そばです。おやじは、そばは6割ぐらいが好みです。鼻に抜けるそばの香りがよく、美味しいそばです。

続いて、とろろをかけて食します。

このとろろは、「大和芋」と「長芋」を同量混ぜているそうです。

粘り過ぎずトロッとした感じになってます。

とろろをそばに絡めながら一気食い。とろろの旨みが加わって、さらに美味しくなります。

とろろは、ほとんどそばに絡めて食べたと思ったのですが、結構取り逃がしたとろろが多く、どんぶりの下に溜まってます。

つゆまで一気に飲み干して大満足です。

車で来た場合には、お店の前に駐車場が2台分ありました。観光せずに食事だけするなら、ここに駐車すると無料のようです。有料駐車場に止めた場合にも、食事をすると500円分の駐車料が無料になるそうです。

溝口にある博多もつ鍋専門店「もつなべきむら屋 溝口本店」に行ってきました。

その名の通り、もつ鍋の専門店です。

「本場博多の炙り明太子850円」

博多名物 辛子明太子 

ドリウェル：

外側をさっと火を通す程度に炙った辛し明太子です。濃厚な味で美味しかったのですが、、ごはんと一緒に食べれなかったのが心残り。

かねくん：
美味しいんだけど辛くない。
もっとカプサイシンをぅ～！
ところで、九州の人はあんまり明太子食べないって本当でしょうか？  

「きむら屋特製レバカツ430円」

99％レバーが苦手な方も食べられる

ドリウェル：
レバーが苦手でいつも敬遠しているのですが、、このレバカツはレバー独特の口に残る臭みがほとんど感じられません。苦手な人でも美味しく頂けると思います。

かねくん：
レバー好きの人には少し物足りないかな？レバーの甘くトロ～とした感覚は味わえませんが、レバー料理の裾野を広げる意味ではお勧めです。熱いうちに召し上がれ。

テトラ：
レバーは苦手ですが、このレバカツなら美味しく頂けます。 

「博多もつ鍋 紫 むらさき(しょうゆ) 一人前1,260円」 

本場博多名物もつ鍋 

ドリウェル：
実は初もつ鍋でしたw
最初は「まぁ、焼いて食べているやつを煮込んだだけだろう」と思っていました。。

かねくん：
スープは、しょうゆ以外に「塩」、「味噌」、「辛味噌」、「ポン酢」があります。このうち、「塩」と「辛味噌」は食べた事がありますが、しょうゆは初めてでした。しょうゆは、「塩」よりもサッパリ頂けると思います。「塩」は、個人的には具材の灰汁というかエグサが出てしまい好きになれませんでした。コクが欲しい時には、「味噌」あるいは「辛味噌」がお勧め。「ポン酢」は今度機会があったら試してみます。

テトラ：
オススメは「しょうゆ」か「味噌」です。 

ドリウェル：
出来上がり。これが食べてビックリ。自分のイメージとは全然違ってました。ホルモンがこんなにとろけるとは思ってなかったもので。。今頃、もつ鍋が一昔ブームになった理由がよくわかりましたｗ

かねくん：
この店のホルモンは旨いです。ただし、マルチョウ以外にもレバーが入って来ますので、レバーが苦手な人と一緒に行った時には、「レバー抜きで」あるいは、「レバー少なめ」と注文しましょう。そうしないと、一人でレバーを大量に食べる羽目になります(-_-;)。レバー少なくなった分、マルチョウが多くなります。

テトラ：
レバー嫌いな人が二人もいたので、最初から「レバー抜き」で注文すればよかったですね。>_< 

ドリウェル：
このモツが美味しい！

かねくん：
この脂肪部分の美味しそうなこと！何とも言えない甘みとコクがあります。
やっぱ、ホルモンはこうでなくてはいけません！焼肉屋も見習いなさい！
焼肉屋のホルモンで、ここまで美味しそうなホルモンが出てきたのは1回だけでした。高かったです(-_-メ)。鍋にしないで、タッパーで持って帰って、家で焼いてもいいかも(#^.^#)

テトラ：
口の中でとろけます。＾＾ 

ドリウェル評価（★★★★☆）：

初めてのモツ鍋ということもあって、若干評価高めですｗ
でも、ほんと美味しいと思います。但し、しめのチャンポンにはモツを追加しないほうがよいです（モツの味が勝ってしまうので・・・）。でも、オススメのお店です。

かねくん評価（★★★☆☆）：

有名店だけあって美味しいのですが、もっと安くしてくれぇ～！あと、一人でも行けるように、鍋は1人前から可にしてくれぇ～！もつ鍋って、もっと庶民的でいいんじゃないの？と思ってしまいます。そうすりゃ、もっと行くのになぁ。という訳で、味は間違いなしですが、予算との関係で辛めの評価です。溝の口にはもう一店舗支店がありますので、本店が一杯の時には、そちらもチェックよろしく。

テトラ評価（★★★★☆）：

このお店で食べるモツ鍋はいつも美味しいですね。＾＾
モツ独特の臭みがなく、とても柔らかいです。
お値段の方は若干高めですがオススメのお店です。

【場所】

ＪＲ南武線武蔵溝ノ口駅 徒歩2分
東急田園都市線溝の口駅 徒歩2分

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