麻布麺房どらいち （あざぶめんぼうどらいち）

南麻布にあるラーメン屋「麻布麺房どらいち」に行ってきました。

TV「ＶＶＶ６東京Vシュラン２」でも紹介された『汁なし坦々麺』が人気のお店です。

開店の30分程前に着きました。

準備中の札が掛かっています。今回は休みではない模様（前回来訪記事はこちら）。

11時半開店、並ぶことなく無事入店出来ましたが、写真にある通り行列整理用の柵のようなものを開店前に、店のおばちゃんが準備していたので、行列のできることが多いのかも。

メニューの坦々麺と一部の麺類は辛さが選べます。

炙りチャーシューも人気のようです。

今回オーダーしたメニューはこちら

「汁なし坦々麺(900円) ゴマ味噌味 太麺」＜辛め＞

どらいち人気の一品。
２種類のネギをこれでもかと言うほどのせ卵黄と、どらいち特製肉味噌をからめて中華風カルボナーラにアレンジ。

ネギてんこ盛りで麺が見えません。

卵を崩して、豪快にかき混ぜます。 タレと具材がいい具合に絡んでくれます。特に、大盛りのネギは、麺の熱でいい具合にしんなりした感じになります。

＜かき混ぜるとこんな感じ＞ 

汁なし坦々麺にはスープ付き。

ドリウェル：
辛めの肉味噌にネギと卵黄を絡ませることによるマイルド感がなかなか良いです。中太麺なのも必要以上に肉味噌を絡めなくて後味よいです。スープは割りとさっぱりめ。

かねくん：
辛さの調節可能ということで、辛目を注文。店のおばちゃんが、「かなり辛くても大丈夫かい？」と確認してきた辛さなので、少し用心しながら一口目。

最初は、辛さがピリッと来ますが、卵が絡んで甘辛い感じがします。ネギの味と香りが口いっぱいに広がっておいしいです。肉味噌の粒粒感がいい感じの食感です。
食べ進めると、流石に辛さが効いてきます。カプサイシン系のピリピリした辛さなので、おやじは大好きです。見た目以上にボリュームがあります。ランチタイムは麺大盛り無料のようですが、普通盛りで十分かもです。

テトラ：
卵の黄身を混ぜているせいか、とてもまろやかでした。肉味噌とねぎの相性もGOOD。

「冷やし坦々麺(900円) ゴマ味噌味 太麺」

どらいち一番人気の坦々麺の冷やし。
ゴマの風味豊かな冷たくサッパリした坦々スープ。

ドリウェル：
坦々風冷やし中華とでもいいましょうか。冷やし中華にゴマの風味と肉味噌を足したような感じです。冷たくてさっぱりして美味しいですが、冷やし中華はそのままの方が好きです。

かねくん：
スープはさっぱりしていて、ゴマの風味が効いてます。肉味噌を絡めるのを忘れて、しかも一口しか頂いていないので、全体の味わいを確認できませんでした。食べた限りでは、あっさりしたゴマスープラーメンて感じ。

テトラ：
ドリさんの言う通り、坦々麺風冷やし中華です。当日は熱かったので、冷たくてさっぱりしているこれが一番美味しかったです。

「特製牛すじ伽哩麺(900円) カレー味 太麺」＜限定＞

やわらか牛すじ肉入りカレー麺。
フルーツと野菜がベースのとろみある特製カレースープに数時間煮込んだ牛すじ肉を合わせ、辛さと甘味の絶妙なバランスを演出。
どらいちのメニューで一番手の込んだ一品。

ドリウェル：
流石一番手が込んでいるだけあって、スープが美味しいです。

かねくん：
見た目の色合いで、最初少し引きましたが、スープを飲んでみると意外や意外。爽やかな味わいのの中に、スパイスが良く効いていて、本格的なスリランカあたりのカレーに似た味がします。スープに牛すじのコクが出ていて、本当に美味しいです。一押しかも？

テトラ：
スープはスパイシーで美味しかったのですが、麺とスープが絡んでないような印象でした。牛筋は柔らかく煮込んであり美味しかったのですが、量が少なすぎだと思います。

ドリウェル評価（★★★★☆）：

今回は冷やし坦々麺はちょっと期待外れでしたが、他の２品の方はなかなか美味しかったです。 汁なし坦々麺は1度全部食べてみたいですね。他には「炙りチャーシュー」、冬季限定「あさりそば」も気になります。次回再訪時にはそちらに挑戦です。

かねくん評価（★★★★☆）：

汁無し系のラーメンは初めてでした。濃厚な味わいで美味しかったです。ただ、ラーメンの楽しみの一つにスープがあるので、スープ系の方が好きかもです。カレー味麺が美味しかったです。

テトラ評価（★★★☆☆）：
汁なし坦々麺が人気なお店ですが、特製牛すじ伽哩麺を注文してしまいました。特製牛すじ伽哩麺の評価は賛否両論ですが、個人的には坦々麺系を注文すればよかったと後悔しています。
次回来訪時は是が非でも坦々麺系を注文しようと思います。

【場所】 
東京都港区南麻布2-12-5
白金高輪駅または麻布十番駅から徒歩７分
営業時間：11:30～15:00 18:00～22:00 （スープ切れ次第終了）
定休日：日曜日・月曜日・年末年始
完全禁煙