2007年11月アーカイブ

テスト中です。

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ブログを始めて苦節4か月。

なんとなく、MTやTypePadやココログの仕組みがわかってきました。

亀の歩みではありますが、デザイン、構成ともに改善していきたいと思います。

が、やはり色使いのセンスがないなぁ・・・

昨日は、前場の寄りつきから「やれやれ、落ちるねぇ」とため息をついていたら、後場の寄りつきでいきなり大逆転!

なにがあったのかニュースを見てみると、シティーグループへアブダビ投資庁から75億ドルの出資が!

そのニュースであれだけ反応するんですね。びっくりです。

昨日の米国は、着実に△$215ということで、このままずっと行ってくれることに期待しましょう。

こりゃ大変だ!

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何気に昨日の米国市場を見てみると・・・

     ▼$273.44

か・・・為替は?

      107.50円

米国市場は乱高下。為替は円高基調。

売りポジションにするか、資金を他に回した方がいいのか、先が見えないねぇ。

ドリ先生どうしましょう?

河豚

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用事があったので、かねくん氏と川崎へ行ってきました。

用事が終わった後は、もちろんやることは一つ…

C= C= C= C=┌( ・_・)┘→→→

ということで、有名なT7店へ行ってきました。

結果はと言いますと…+13K。

最後に座ったエヴァが奇跡的に2000枚放出したので助かりました。

ヘ(>ロ<)ノ ワーイ

晩御飯は大勝した(?)かねくん氏に奢ってもらいました。
(スロットで勝った人が奢るのは全国共通でしょうか(・_・?) )

久しぶりに河豚食べました。

個人的にはから揚げが一番ウマかったな?

かねくん氏、ご馳走様でした&また勝ちましょう!!

河豚

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用事があったので、かねくん氏と川崎へ行ってきました。

用事が終わった後は、もちろんやることは一つ…

C= C= C= C=┌( ・_・)┘→→→

ということで、有名なT7店へ行ってきました。

結果はと言いますと…+13K。

最後に座ったエヴァが奇跡的に2000枚放出したので助かりました。

ヘ(>ロ<)ノ ワーイ

晩御飯は大勝した(?)かねくん氏に奢ってもらいました。
(スロットで勝った人が奢るのは全国共通でしょうか(・_・?) )

久しぶりに河豚食べました。

個人的にはから揚げが一番ウマかったな?

かねくん氏、ご馳走様でした&また勝ちましょう!!

大幅反落ですね(+o+)

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米国は小幅に上げてましたが、日本は下げましたねぇ?(*_*;

昨日は、引きにかけての大幅反発。本日は寄りつきから下げて、そのまま大幅下落。きっと何か原因があるんでしょうが、今日はいっぱい記事を書いているので調べてる暇(気力?)がない。

ドリ先生の分析を待ちましょう!

ドリ先生お願いします!<m(__)m>

売り枯れはどこにいったんですか?!

ちなみに保有銘柄は、下げてるけど、相対的に下げ幅は小さい・・・ような気がする(?_?)割安感もあるし、為替や外部要因に左右されるように思わないんですけどねぇ。しばらく辛抱かな???

ブタ鍋

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本日の晩御飯は久し振りにブタ鍋にしました。
美味しいし、簡単ですのでご紹介。

材料:
 ・鍋(土鍋は空焚きで割れるので、金属製が良いです)
 ・豚バラスライス 好きなだけ
 ・白菜 食べれるだけ
 ・料理酒 適量 豚の臭みが気にならなければ要らないかも?
 ・塩 お好みで
 ・ポン酢
 ・大根おろし 多めが美味しいです。

調理方法:
 1.白菜をざく切りにする。
 2.豚バラスライスは、適当な大きさ(本当に適当)で、大きめにカット
 3.鍋に、まず白菜の芯の部分を1層引き、上に豚バラスライスを適量並べる。その上に
  また白菜を敷き、また豚バラスライスを引く。これを材料がなくなるまで繰り返す。
  つまり、白菜と豚バラ肉でミルフィーユみたいにする。
 4.お好みで、塩をして、料理酒を適当に振りかけて、鍋に蓋をして弱火にかける。
 5.少しすると、白菜から水が出てくるので、少し火を強くして全体に火を通す。
 6.白菜が好みの固さになったら出来上がり。

食し方:
 ポン酢がお勧めというか、他ので食べたことないのでポン酢で食べましょう。ポン酢だけ
 でも、まあまあ美味しいが、大根おろしをたっぷりポン酢に入れて食べるとさらに美味で
 す。
 また、お好みで他の野菜を加えてもOK。本日はシメジを加えましたが、香りが良く美味
 しくいただけました。
 春から夏にかけては、白菜の代わりにキャベツを使うと、また違った美味しさがあります。
 むしろ私はキャベツの方が好きです。
 結構野菜から水が出て、また豚バラからも出汁が出ますので、最後に雑炊やうどんを入れ
 るのもありです。

注意点:
 お手軽にできますが、最初の火加減を間違うと、底の野菜が焦げて苦味の利いた味にな
 ります。それはそれで、ある意味美味しいですがね。

ちなみに、本日の豚肉は賞味期限内でした(*^^)v

フライパンで料理

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実は私、何を隠そうTVの情報番組が大好きです。

「所さんの目がテン」を始めとして、「ガイアの夜明け」から「ためしてガッテン」まで、CHを回していて出会うと思わず見入ってしまします。

んで、毎回「この情報は素晴らしい!覚えとかなきゃ!」と思うのですが・・・直ぐに忘れる鶏頭です。(-。-)y-゜゜゜

んでんで、本日もたまたま「ためしてガッテン」を見ていたのですが、

     (ー_ー)!! ピーン

と来ましたね!ええ、正直な話、自分のアイデアに感心しています。(=^・・^=)

「ブログに書いておきゃ忘れない!その上皆さんの役に立つ!かも・・・」

ということで、備忘録件情報提供ということで、書いてみました。

出典:NHKためしてガッテン
項目:フライパンで作る美味しいソティーと野菜炒め

1.美味しい鶏肉のソティーの仕方(魚介にも応用可)

 鶏肉は、中まで火が通った瞬間が一番美味しく、それを過ぎると固くなるそうです。
 中まで火が通った瞬間を見つける方法が以下調理法。

 1.鶏肉にお好みで塩コショウ。
 2.フライパンに油を引く。(番組ではオリーブオイルを使ってた)
 3.鶏肉の皮を下にしてフライパンへ。
 4.ここで初めてフライパンを火にかける。つまりフライパンは冷えた状態から始める。
  火加減は、フライパンの底に火が当たらないくらい。
 5.少しすると、鶏肉の底面から気泡が出始める。パチパチと音がしたら火加減が強す
  ぎるので調節する。
 6.横から見ていると、鶏肉の下の方からだんだん白くなってくる。半分くらい白くなっ
  たところで、皮の焦げ具合をチェックして、良さげならひっくり返す。
 7.横から見ると、また下の方から鶏肉が白くなってくるので、全体が白くなったところ
  で料理終了。

 全体が白くなったところが、一番美味しい瞬間だそうです。
 この調理方法は、ポークソティーやホタテなどにも使えそう。

2.美味しい野菜いため

 野菜炒めの場合は、調理後直ぐに食べる場合と、調理後時間がたってから食べる場合
 で2種類の方法があるそうです。

 その1:調理後直ぐに食べる場合

  1.フライパンを強火で1分強予熱する。
  2,野菜の量は少なめにする。(番組では150gと言ってました)
  3.油を引いて、強火のまま手早く炒める。炒め時間は長くても40秒。

  以上で完成です。味付けはお好みでw

 その2:調理後時間がたってから食べる場合
     お弁当とかにもよさそうです。

  1.冷えたフライパンに油を引いて野菜を入れる。
  2.フライパンを火にかける。火加減はフライパンの底に火が当たらないくらい。
  3.少しすると野菜の下から気泡が出てくる。
  4.あまり混ぜずに、下の方の野菜が透明になってきたら、少し和える程度。
   全体が透明になったら完成。炒め時間の目安は7?8分。

  番組では、この方法で調理したものを2日後に食べてもシャキシャキで、水分も
  出ないと言ってました。 

今度、このソティーの仕方で、ポークソティーとステーキに挑戦してみます。ステーキはまた違うのかな?

反発ですね。

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日経平均プラ転しましたね。

今日は有給休暇を取って、前場から後場の前半までザラバを見てたんだけど、プラスになるとは思わなかった。何が引き金になるんでしょうね?ニュースチェックしてみたけど良くわからなかった。

自分の保有銘柄は、前半の270円台下げているときは、下げ幅小さかったので安心してましたが、大引けでも小幅マイナスで終わってました。なんか複雑な気分です。

今夜の米国市場は、反発から始まっているみたい。為替はまた109円台ですね。明日はどんな相場になるんでしょうか(@_@)

元々相場は読めないけど、最近はさらに読めませんね。

ベーコンエッグ

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カテゴリがあってるかどうかわからんが、今日の夕飯はベーコンエッグを作りました。

私のお勧めの食し方は、平皿にキャベツの千切りを平らに盛って、その上にアツアツのベーコンエッグをのせます。醤油をぐるっと一回し垂らして食します。キャベツはシンナリとした方が美味ですので、平皿は少し温めておくとベストです。

ベーコン自体も美味しいですが、シンナリとしたキャベツにベーコンの油と、たまごと醤油が絡んで、大層美味しくなります。

本日使ったベーコンは、賞味期限が10日前に切れてました(*_*;

正露丸を飲んで寝ることにします。(*^_^*)

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