町田の仲見世商店街の入り口(お隣はペットショップ)にあるお店「小陽生煎饅頭屋(ショウヨウセンチンマンジュウヤ)」に行ってまいりました。
その日は雨にもかかわらず、行列が出来ていました。
メニューは、焼き小龍包のみ。4個入りと6個入りの2種類があります。
今回は4個入りをオーダー。店の小さなカウンターで食べてよいということなので、ちょっと狭いながらもその場で頂くことにしました。
こちらがオーダーした「焼き小龍包」4個入りです。
食べ方が店の窓のところに書いてあるので、その通りに召し上がってみます。
1.まずは、皮を箸で破ってスープをレンゲに移して、スープだけを啜ります。
2.次に皮と具をそのまま頂きます。お好みによって、黒酢を付けても良いです。
感想:とにかくこのスープが美味しい!!
肉の旨みが凝縮されたスープが出るわ出るわで何ともいえません。
味がしっかり下味がついているので、皮と具はそのまま頂いて大丈夫です。皮はもちもちパリパリ、それを残ったスープと具を一緒に・・・これは美味しい。
是非1度お試しくださいな^^



