味千拉麺 再挑戦

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味千拉麺パッケージ

お取り寄せした味千ラーメン。それがこちらになります。

一袋に2人前入ってます。

前回一人前を食べた時には、水が多くて味が薄かった上に、麺を茹ですぎて味千本来の味を堪能できなかったので、今回は慎重に水の量を計って、茹で時間も短めにしてみようと意気込んで台所へ向かいました。

 

味千ラーメン もやし入り

で、完成したのがこちらになります。

何故かもやしとニラをトッピングしちゃいました。

おお〜、我ながら本格的?!美味しそう!

と思ったのは気のせいでした。(ー ー;)

前回にも増して何故か味が薄く、麺はさらにのびのびで、その上くっついて団子状になっている部分までありました。(TT)

味が薄かったのは、湯通ししただけのもやしとニラから水分が多量に出てしまったようです。一応ざるにとって水切りはしたんですが、炒めた方が良かったのか?

麺の方は、茹で時間短めでドンブリにはあげたんですが、そこからトッピングを用意したりしているうちに、のびてくっついちゃったようです。

2袋はお裾分けしてしまったので残りはあと一袋。

調理の段取りをちゃんと考えて再挑戦ですな。

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このページは、kaneyukiが2015年3月11日 21:57に書いたブログ記事です。

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